[行業(yè)資訊] 法國robot coupe,提高效率、節(jié)約成本的最佳選擇[ 2020-12-08 ]

隨著資源、信息的豐富以及餐飲供應鏈的變革，在可標準化的后廚中，設備層面的機械自動化近年來有著突飛猛進的創(chuàng)新改變。尤其是小型機械的使用越來越普遍，餐飲人更加注重尋找、優(yōu)化餐廳里的機械設備，以此提高效率。餐飲業(yè)廚具設施自動化的啟示隨著新技術的不斷發(fā)展，高科技設備已越來越多地應用到現(xiàn)代廚房中。其中數(shù)字化精密肉食切片機、碎肉機、全自動切菜機、切蔥機、土豆脫皮機、萬能蒸烤箱、洗碗機等等一系列自動化程度高的設備已日益受到餐飲業(yè)歡迎，極大地提高了經(jīng)營的整體運營效率，減少了人力的需求。一個人與一臺全自動切片機同時工作，機器的出品效

[行業(yè)資訊] 關于Robot-Coupe R3-3000以及Blixer3功能以及區(qū)別[ 2020-12-03 ]

科普一下關于Robot-Coupe R3-3000以及Blixer3功能以及區(qū)別

[行業(yè)資訊] 近年來中國酒店用品市場發(fā)展特點[ 2020-11-25 ]

近年來中國酒店用品市場發(fā)展特點中國改革開放30多年，各行各業(yè)都在迅猛發(fā)展，酒店行業(yè)的發(fā)展也呈迅猛之勢，一發(fā)不可收拾，酒店用品市場隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展，發(fā)展也非常迅速。目前，中國的酒店用品市場呈現(xiàn)三大特點：一、更規(guī)范化酒店用品行業(yè)以作坊式起家的非常多，很多都是零散戶。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，如今的酒店用品市場更具規(guī)?；?，像廣州的信基沙溪，南天國際酒店用品城，北京的家和家美等。二、更規(guī)?；壳暗木频暧闷肥袌鰪慕?jīng)營的種類、品種、品牌，與之前相比更加的齊全，同時，也更具規(guī)模性。三、更專業(yè)化酒店用品行業(yè)包括各種各樣的產(chǎn)品，所以給人

[行業(yè)資訊] Santos碎冰機--讓你冰爽一夏[ 2020-11-18 ]

碎冰機能夠把冰塊或一大塊冰經(jīng)過壓力旋轉刀變成一粒粒的小冰粒，用來放在刨冰里面，碎冰機是多是用于冷飲店或是酒店廚房等大量制造冰飲的設備，與刨冰機作用相似，但刨冰機只能把大塊冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰時用；碎冰機則可以做成小碎冰，適用于可樂、冰沙等飲品里，是冷飲店、高端酒店的必備設備之一。

[行業(yè)資訊] Cambro高質量產(chǎn)品給您帶來高品質體驗[ 2020-11-04 ]

Cambro在設計產(chǎn)品時始終將食品安全謹記在心，Cambro餐飲設備用品贏得了客戶和公共衛(wèi)生專家的信任度和忠誠度。在Cambro，每個產(chǎn)品設計均以食品安全為核心原則。

[行業(yè)資訊] 意大利SIRMAN真空包裝機-不僅僅是為了存儲[ 2020-10-21 ]

意大利SIRMAN真空包裝機-不僅僅是為了存儲真空包裝眾所周知，真空包裝機通過從包裝中抽出空氣然后密封來防止微生物的生長，從而達到長期保存的目的。獨立的真空包裝還可以防止交叉口味和交叉污染，并保持食品的原始風味。但是sirman真空包裝機只能抽空氣和密封包裝嗎？實際上，通過適當?shù)恼婵瞻b可以刺激或增強許多食物。以下是專業(yè)廚師推薦的使用SIRMAN真空包裝機制備食物的方法，該方法可使食物超過預期的味道和風味。腌制以鹽腌三文魚為例。傳統(tǒng)方法是先撒鹽和糖，然后用粗布包裹。然后鹽和糖將吸收魚的水分，甚至需要手動壓榨以促進排

[行業(yè)資訊] sirman絞肉機的日常維護與保養(yǎng)[ 2020-10-16 ]

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工成規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

[行業(yè)資訊] 法國santos榨汁機怎么樣?法國santos榨汁機什么型號好用？[ 2020-10-09 ]

法國santos榨汁機在高端酒店、餐飲連鎖店、冷飲店一直有著不錯的口碑，那么santos榨汁機怎么樣呢？什么型號好用呢？

[行業(yè)資訊] Robot coupe CL50蔬果處理機產(chǎn)能高效 一機多能[ 2020-09-19 ]

ROBOT COUPE來自法國，蔬果加工性能卓越，堅固耐用，集約利用工業(yè)重型感應電機，擁有加工大型蔬菜的進料斗和專門為長而脆弱的產(chǎn)品而設計的圓形進料斗。       擁有多種尺寸刀盤供您加工所有水果和蔬菜，包括切片，波紋切，切塊，切絲或者切條以及制作法式薯條。廣泛的適用于餐館、食堂、膳食供應商等客戶類型。       一臺切菜機到底能切成什么樣的蔬果，這個是廣大餐飲用戶最為關心的！       畢

[行業(yè)資訊] 如何尋找優(yōu)質的酒店用品？[ 2020-09-11 ]

一家優(yōu)質的酒店用品供應商，響亮的牌子固然重要，不過質量好才是關鍵。酒店用品的采購是一個很復雜工作，因為酒店用品產(chǎn)品門類繁多，品種多樣，如客房及大堂用品、清潔用品、廚房與餐飲設備用品、布草及紡織品、桌面用品、洗滌設備、制冷及冷凍冷藏設備、烘焙設備等。如何做好酒店用品采購是一個十分講究的工作。下面就為您整理一下酒店采購的方式方法。目前酒店用品的采購模式主要分為以下四種： 1. 酒店用品城現(xiàn)在很多酒店用品城如雨后春筍般出現(xiàn)，酒店采購負責人并不一定湊這份熱鬧。越來越多的采購負責人都有這樣的感受，做酒店采購，逛酒店

[行業(yè)資訊] 2020酒店用品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析[ 2020-09-04 ]

2020酒店用品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析在我國酒店行業(yè)的發(fā)展日臻成熟，規(guī)?；袌霾粩鄶U大。伴隨著行業(yè)的發(fā)展，與此形成供給關系的酒店用品類市場，也日益壯大。近幾年，我國酒店用品企業(yè)發(fā)展迅速，不斷引進國外先進生產(chǎn)設備和工藝，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，產(chǎn)銷兩旺，實現(xiàn)了飛速發(fā)展。在產(chǎn)品結構以及生產(chǎn)工藝水平上得到長足發(fā)展，國內(nèi)優(yōu)勢資源得到有效利用，由于星級酒店主要集中在東部經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，下游需求的集中帶動上游產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展，國內(nèi)規(guī)模以上酒店用品生產(chǎn)企業(yè)主要集中在長三角以及珠三角一帶。目前國內(nèi)酒店用品供給量充足，滿足市場需求，2019年產(chǎn)

[行業(yè)資訊] 來自法國專業(yè)榨汁機設備-Santos[ 2020-08-21 ]

來自法國的專業(yè)商用榨汁機生產(chǎn)專家--Santos由安德烈·?？赜?954年創(chuàng)建，制造商用電氣設備，致力于咖啡館、酒店、餐廳、果汁吧，咖啡店、小吃店……提供三種不同的產(chǎn)品線：新鮮飲料，食品預處理，咖啡。最初，公司提供專業(yè)的咖啡研磨機和奶酪研磨機供應小型零售商。ITS推出60年后第一批產(chǎn)品后，Santos繼續(xù)增長，工廠研發(fā)部開拓創(chuàng)新，以我們的品味為基礎的產(chǎn)品生產(chǎn)電機芯。這是其中一個原因為什么桑托斯的產(chǎn)品因其堅固可靠。60多年專業(yè)態(tài)度，造就業(yè)界的優(yōu)良口碑。Santos是從1954年開始生產(chǎn)果汁的設備專家，并提供全果汁解

[行業(yè)資訊] 法國Robot coupe/樂巴托CL50蔬果處理機產(chǎn)能高效-一機多能[ 2020-08-15 ]

   法國Robot coupe/樂巴托CL50蔬果處理機產(chǎn)能高效-一機多能一臺切菜機到底能切成什么樣的蔬果，這個是廣大餐飲用戶最為關心的！畢竟手工切菜有其極大的靈活性，但是在產(chǎn)能上，手工絕對不如機器，因此一臺機器的技能在靈活性和產(chǎn)能上超越我們手工那絕對是值得期待的。 Robot coupe/樂巴托CL50蔬果處理機來自法國，蔬果加工性能卓越，堅固耐用，利用工業(yè)重型感應電機，擁有加工大型蔬菜的進料斗和專門為長而脆弱的產(chǎn)品而設計的圓形進料斗。擁有多種尺寸刀盤供您加工所有水果和蔬菜，包括切

[行業(yè)資訊] 酒店用品清潔合適的方法[ 2020-08-07 ]

在酒店的日常運營中酒店用品的清潔衛(wèi)生是工作的重中之重，那么酒店用品的清潔衛(wèi)生及保養(yǎng)方法具體有哪些呢？下面深圳市道勤酒店用品有限公司為大家簡單整理介紹下幾種酒店用品的清潔方法！一、高級瓷器的洗滌消毒方法高級瓷制餐具的洗滌消毒方法與一般餐具的洗滌消毒方法基本相同，其程序為一去殘渣；二是洗滌劑洗滌；三用清水沖冼；四消毒。在用專用洗滌碗盤機器的飯店里，專用機器會自動按照以上程序對用過的瓷器進行洗滌消毒。消毒過的餐具，須用專用布擦干水漬，分類分檔整齊的放在特制的碗廚柜內(nèi)，并蓋上潔白干凈的布巾，關好廚柜門，防止灰塵再次污染。對

[行業(yè)資訊] 酒店廚房設備選擇的六大標準[ 2020-07-31 ]

酒店廚房工程中最重要的一環(huán)節(jié)就是酒店廚房設備的選擇，酒店廚房設備選擇的標準是設備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應評估項的占比分來評估，以免造成不必要的浪費及超出預期。我們可以通過以下六大方面來做出選擇的標準;　　一、費用：　　想到費用人們只考慮買價，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個方面?！　?1)買價，廠家或店鋪的標定的價格;　　(2)安裝費用，這是一筆工程費用，往往是根據(jù)設備的買價來估算的;　　(3)運費、保險和包裝費用。在這項當中免費送貨和自費會差別很

[行業(yè)資訊] 美國cambro仿冒品？叫你如何識別cambro的偽冒假劣產(chǎn)品[ 2020-07-24 ]

大家都知道美國cambro產(chǎn)品已經(jīng)在酒店廚房設備行業(yè)是領先同行業(yè)的產(chǎn)品的，很多人想要購買cambro的產(chǎn)品但是卻又擔心產(chǎn)品的真假，想必大家已經(jīng)迫不及待的想要知道，到底如何快速識別CAMBRO仿冒品?；艘粯拥腻X，必然是要買到“貨真價實”嘍。目前CAMBRO在中國地區(qū)銷售的托盤產(chǎn)品主要包含如下五種，下表對這五種托盤的特性，規(guī)格，材料，用途，安全認證和測試結果進行了介紹，供大家參考。特別說明1：CAMBRO正品托盤一體模壓成型。表面不易脫落，可洗碗機高頻清洗。2：CAMBRO中國生產(chǎn)的正品托盤帶有模壓標識，永不褪色。3

[行業(yè)資訊] 美國cambro保溫箱，讓您食物存儲、運輸無憂[ 2020-07-18 ]

生活中，風和日麗陽光明媚的一天，恰逢周末，一家人決定外出和好友一起來個燒烤party，帶上各類用具和生鮮，卻一時找不到合適的存儲容器，擔心路上食物變質。您需要一個保溫箱，能夠長時間保持食物處于安全溫度下。炎炎夏日，總是容易口干舌燥，我們會在車子上備一些飲用水，可短短幾日，由于車內(nèi)高溫，飲用水卻變質。您需要一個保溫箱，即使外面溫度高達三四十度，它的內(nèi)部也可以保持飲用水在安全溫度下，阻隔外部溫度侵襲。經(jīng)營中，越來越多的餐飲業(yè)者，選擇從中央廚房向各個門店配送菜品的半成品，以提高營業(yè)服務水平，控制原材料進貨存儲安全和成本消

[行業(yè)資訊] 法國Santos榨汁機-劇烈運動后的能量提供源[ 2020-07-10 ]

深圳道勤酒店有限公司倡導提供健康、科學、完善、高質量的產(chǎn)品給客人，我們一直在努力提供更加優(yōu)質健康的服務上不斷開拓創(chuàng)新，為廣大酒店、終端從國外引進更好的產(chǎn)品。法國Santos榨汁機就是我們主要的國際進口的產(chǎn)品之一。 法國Santos,成立于1954年，成立之初主要是為客戶提供咖啡磨豆機和芝士切碎機，經(jīng)過50多年的發(fā)展，以及對產(chǎn)品質量的專注，已經(jīng)擁有了三條不同的產(chǎn)品線：santos咖啡磨豆機、santos榨汁機、santos食品處理機器。Santos 所有的產(chǎn)品都符合國際質量標準，獲得各種質量認證

[行業(yè)資訊] 傳播品牌活力，深圳道勤主推國際品牌[ 2020-07-03 ]

在大多數(shù)企業(yè)都下水投身價格戰(zhàn)時，酒店廚房設備企業(yè)切忌隨波逐流。價格的誘惑力正在逐漸降低，酒店廚房設備企業(yè)應準確把握消費者的消費心理，洞悉消費因素的動態(tài)轉移。時下，酒店廚房設備市場瞬息萬變，酒店廚房設備企業(yè)的長久發(fā)展還需把握品質命脈。道勤公司用品質主打酒店廚房設備市場，用品牌躋身行業(yè)先鋒。隨著酒店廚房設備行業(yè)在我國近年來的迅速發(fā)展，市場規(guī)模擴大的同時，各商家之間的競爭也愈演愈烈。許多企業(yè)紛紛打出價格戰(zhàn)，試圖用低價、折扣、贈送等方式加大酒店廚房設備產(chǎn)品宣傳、售賣，力求占據(jù)更多市場份額。在最初打出價格戰(zhàn)后，消費者的爭相購

[行業(yè)資訊] Santos廚房攪拌機—制作健康美食必不可少的好幫手[ 2020-06-18 ]

Santos廚房攪拌機—制作健康美食必不可少的好幫手       食品攪拌機是一種可以實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。它的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反復打碎。市面上售賣的一般食品攪拌機價格低廉，清洗方便，能加工多種食物，還可以用來攪拌新鮮的奶油，使奶油更加香滑可口；但存在的缺點是使用時需要加水，無法榨出純果汁，只能攪拌出果菜糊。       商用攪拌機是全齒輪傳動結構，其